Kartoffelpuffer - Mein Favorite!!

Zutaten:

• 1 Kilo Kartoffeln
• 3 EL Kartoffelmehl
• 1-2 Zwiebeln
• Salz
• Olivenöl
  
  

Zubereitung:

1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und mit einer Reibe kleinmachen.

2. Anschließend 3 EL Kartoffelmehl dazugeben und miteinander vermischen.

3. Den "Teig" salzen.

4. Olivenöl in einer Pfanne erwärmen.

4. Nun kleine Puffer formen und nacheinander von jeder Seite knusprig braten.

Fertig - lass es dir schmecken!