Kokos-Blumenkohl-Dessert

Zutaten:

• 500 g Blumenkohl
• Zimt
• 1 Banane
• 200 ml Kokoscreme 
• 2 Äpfel

Zubereitung:

1.  Blumenkohl sehr weich in heißem Wasser kochen.

2.  Äpfel entkernen und klein schneiden.

3.  Anschließend alle Zutaten mit einem Pürierstab oder in

     einem Mixer miteinander vermischen.

4.  Kokos-Blumenkohl-Brei nun in kleine Schälchen oder

     Gläser füllen.

5.  Mit etwas Zimt und Kokosflocken bestreuen und entweder warm genießen oder im Kühlschrank kalt werden lassen.