Mikronährstoffe

Was sind Mikronährstoffe?

Hierunter unterscheidet man zwischen Mineralstoffen und Vitaminen.

Die wichtigste Aufgabe der Mikronährstoffe ist die Instandhaltung und Reparatur der DNA. Kommt es hier zu Störungen, kann es sein, dass sich anstatt von gesunden Körperzellen, Krebszellen bilden.

Der Körper ist nicht in der Lage, Mineralstoffe und Vitamine selbst zu bilden. Man muss sie von außen durch Nahrung zuführen.

Mikronährstoffe erzeugen keine Energie und haben somit keine Kalorien. Sie sind essenziell und somit lebensnotwendig.

Mineralstoffe unterscheidet man wie folgt:

Mengenelemente, hierzu zählen:

• Natrium
• Magnesium
• Calcium
• Phosphat
  

Spurenelemente, hierzu zählen:

• Eisen
• Zink
• Jod
• Fluor
• Chrom
• Selen

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Vitamine unterscheidet man wie folgt:

Fettlösliche Vitamine:

• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K
  

Wasserlösliche Vitamine:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B6a
• Vitamin B12
• Niacin
• Panthothensäure
• Biotin
• Folsäure
• Vitamin C